大妻多摩中学高等学校

第157段

「私のおすすめ」⑤

今回は「料理って言えないけど…」編

そのままでもいいけど、ちょっと手間をかけてみたら、もっとおいしいかも…というものをご紹介。

(1)明太子のバターのせ
 明太子にバターをのせて、アルミホイルで包んで、オーブントースターかフライパンで少し熱を加えます。(外がカリッとしていて中までは火が入らない程度がgood!)
 ご飯にのせて食べるとおいしいですよ。

(2)いかの明太子あえ
 明太子の皮をむき、中身とイカのお刺身をまぜます。ただこれだけですが、ちょっとおしゃれなおちょこにでも盛りつけて、お父さんのお酒の肴にだすとよろこばれるかも。

(3)お味噌汁のあげ
 普通は細かく切ることが多いですが、たまには大胆に1枚を4つぐらいに切て入れてみてください。おつゆをすって歯ごたえもあってなかなかいいですよ。

国語科  武江