大妻多摩中学高等学校

第181段

「やったらできちゃった料理」編(その5)

 雪がまだまだ残っているのに、また雪になる予報が出ていますね。
 こんな時は冷蔵庫にあるものでなんとかごはんにしましょう。

 ということで、「豚肉のキムチ炒め」はいかがでしょう。

・ 豚肉のキムチ炒め ・

  ・材料…
豚肉(バラ肉・薄切り肉・しゃぶしゃぶ用などなんでも)
キムチ
タマネギ(くしがたに切る)
卵1個

      
  ・作り方… 
① 油を少しフライパンに入れ、豚肉とタマネギを炒める。(この時におろしショウガを入れてもおいしいです)
② 肉に火が通ったら、キムチを入れてまた炒める。
③ 最後に卵1個を割り入れてよくからめる。(卵を入れるとキムチの辛みが消えてマイルドな味になります)
④ お皿に盛ってできあがり。

 
 食べ終わると体がぽかぽかしますよ。
 お試しください。
国語  武江